Das Adobo Monte Cudine 100 g ist eine exquisite Mischung aus getrockneten Gewürzen, die speziell dafür entwickelt wurde, den Geschmack von hellem und dunklem Fleisch, Eintöpfen, Tomatensaucen, Soßen und sogar Pizzen und Empanadas zu verfeinern. Diese Rezeptur, die aus der uruguayischen Tradition stammt, kombiniert Chili, Oregano, Petersilie, Paprika, Koriander und Pfeffer zu einem ausgewogenen, aromatischen und einfach anzuwendenden Gewürz.Zur Anwendung einfach das Adobo mit heißem Wasser hydratisieren oder mit Olivenöl, Zitronensaft, Essig und Knoblauch vermengen und idealerweise über Nacht ziehen lassen. So entfaltet sich der Geschmack optimal, bevor es auf Grillfleisch, in Eintöpfen oder Soßen verwendet wird. Die feine Textur erleichtert die Dosierung und sorgt für eine gleichmäßige und professionelle Würzung.Die 100 g-Packung ist sowohl für Hobbyköche als auch für Profis praktisch – sie bietet die ideale Menge, um stets griffbereit zu sein und mehrere Gerichte ohne Verschwendung zu würzen. Zudem garantiert Monte Cudine mit über 140 Jahren Erfahrung die Qualität dieses Produkts, das aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt wird.
Trockenmischung aus Chili, Oregano, Petersilie, Paprika, Koriander und Pfeffer.
Helles und dunkles Fleisch, Eintöpfe, Soßen, Tomatensaucen, Pizzen, Empanadas.
Mit heißem Wasser hydratisieren oder mit Öl, Zitronensaft/Essig und Knoblauch vermengen.
100 g-Packung, ideal für den privaten und professionellen Gebrauch.
Monte Cudine – bekannt für Tradition und Geschmack.
Zutaten für 1 Tasse hydratisiertes Adobo Monte Cudine:
Zubereitung:
Merkt euch das gut! Kein Grillfest ohne Fleisch – und kein Fleisch ohne Adobo! Der Schlüssel liegt in der richtigen Zubereitung, damit das Fleisch beim Servieren perfekt gewürzt ist.
Das Adobo sollte mit sehr heißem Wasser (fast kochend) etwa eine Stunde lang hydratisiert werden. Dabei nicht zu viel Wasser verwenden – nur so viel, dass die Gewürze gut durchfeuchtet sind. Überschüssiges Wasser wird anschließend durch ein Sieb entfernt.Nach der Hydratation wird das Adobo mit den oben genannten Zutaten verfeinert. Am besten am Vortag zubereiten, damit sich die Aromen voll entfalten und die Mischung mehr Körper bekommt.Serviervorschlag: In einer kleinen Schüssel mit Löffel auf den Tisch stellen – als würzige Beilage oder zum Nachwürzen.Wenn du magst, kann ich dir auch ein Rezept für ein uruguayisches Grillgericht oder eine kreative Anwendung mit diesem Adobo zusammenstellen. Lust auf ein kulinarisches Abenteuer? 😋
